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<送料無料>　シモガマパン教室【鉄の十則】 Tシャツ　 №07『製パンの鉄則』(ホワイト)

¥4,000 税込

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シモガマパン教室の鉄の掟を、Tシャツに刻みました。

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『締め緩め繰り返し　その呼吸が調整が　パンを育む要なり』
パン作りとは、いわば「締まり」と「緩み」の繰り返しです。
捏ねで締まった生地を緩めて分割し、丸めて再び締める。ベンチタイムで休ませてから成形で締め直し、最後の発酵で大きく緩める…。
この一連のリズムの中で、理想的な「張り」と「きめ細かい内相（中身）」を育て上げること。それこそが、パン生地作りの本質なのです。

【用途】
理論派のあなたへ贈る、着る教科書です。自分への戒めとして、あるいはパン友へのプレゼントにどうぞ。

サイズ身丈身幅肩幅袖丈
S 66 49 44 19
M 70 52 47 20
L 74 55 50 22
XL 78 58 53 24
※単位：㎝

素材
綿100％

【必ずお読みください】
※本商品は受注生産となります。ご注文（決済完了）からお届けまで、通常土日祝を除き2週間ほどお時間をいただきます。
※サンプル画像は完成イメージのため、実物と印刷位置や色味が多少異なる場合があります。
※パン（冷蔵便）と同時にご購入いただいた場合、パンの送料は別途発生しますが、Tシャツ分の追加送料はかかりません。 ※パンとは別便（ポスト投函など）でのお届けとなります。