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<送料無料>　シモガマパン教室【鉄の十則】ステッカー　 №02『適正な観察眼』

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横幅8.6㎝　高さ9.5㎝

『己をうたがえ　数字をうたがえ　生地は嘘をつかない』
自分の感覚を過信してはいけません。人間は弱いもので、疲れていれば無意識に「楽な方」へと判断を歪めてしまうからです。また、数字を過信してもいけません。それはあくまで予測のための道具に過ぎないからです。
信じるべきは、眼前の生地のみ。数値や経験則よりも、今目の前にある生地の「色・香り・感触」を信じてください。生地は決して嘘をつきません。最終的な決断は、常に生地との対話の中にあります。
パン作りにおいて、唯一間違いのない真実は目の前の生地のみです。
最終的な判断は生地に聞きましょう。目前の生地の色・臭い・感触・見た目が最も正確で重要な情報となってくれます。

【用途】
理論派のあなたへ贈る、貼る教科書です。自分への戒めとして、あるいはパン友へのプレゼントにどうぞ。

【必ずお読みください】
※本商品は受注生産となります。ご注文（決済完了）からお届けまで、通常土日祝を除き2週間ほどお時間をいただきます。
※サンプル画像は完成イメージのため、実物と印刷位置や色味が多少異なる場合があります。
※パン（冷蔵便）と同時にご購入いただいた場合、パンの送料は別途発生しますが、追加送料はかかりません。
※パンとは別便（ポスト投函など）でのお届けとなります。